Кафедра забезпечує викладання дисципліни “Аналітична хімія” на всіх технологічних факультетах НУХТ. Крім того кафедра викладає дисципліни “Методи контролю харчової продукції і сировини на нешкідливість” для студентів факультету ТБХ і “Аналітичні методи контролю об’єктів довкілля” та “Основи екології” для студентів-екологів та технологів. Детальніше...

Кафедра аналітичної хімії існує в університеті як самостійний підрозділ з 1965 року. Першим завідувачем кафедри був професор С.Т.Орловський. До складу кафедри увійшли сім викладачів. У подальшому колектив кафедри поповнювався новими кваліфікованими кадрами. В КТІХП вперше в Україні у навчальний процес був введений напівмікро-аналіз доцентом О.О.Недужим. Старший викладач І.М.Алтаєв вніс у практику лабораторних занять краплинні реакції. У 1969 році на кафедрі аналітичної хімії організовано лабораторію інструментальних методів аналізу. Велику роботу по створенню цієї лабораторії проведено доцентами О.П.Кабаном, Л.Т.Прилипко, М.С.Островською, Г.В.Шиліною та завідувачем лабораторією І.Г.Стичинською. Пізніше лабораторну базу поповнено та розширено за рахунок спеціально обладнаних приміщень з оптичних та електрохімічних методів аналізу. Детальніше...

Єлизавета Євгенівна Костенко, кандидат хімічних наук, доцент, завідувач кафедри.
Читає курси: Аналітична хімія.
Опубліковано 2 посібника, має 54 статті. Автор 10 авторських свідоцтв та патентів.
Науково-педагогічні напрямок: Удосконалення змісту підготовки фахівців з вищою освітою. Організація науково-дослідної роботи студентів. Виховна робота; Використання новітніх технологій у навчальному процесі. Організація самостійної роботи студентів; Розроблення та використання у навчальному процесі електронної навчальної літератури.
Викладацький склад кафедри...

Навчально-методична робота.
Навчально-методична робота проводиться з таких напрямів:
1. Удосконалення змісту підготовки фахівців з вищою освітою. Організація науково-дослідної роботи студентів. Виховна робота.
2. Використання новітніх технологій у навчальному процесі. Організація самостійної роботи студентів.
3. Розроблення та використання у навчальному процесі електронної навчальної літератури.

Наукова діяльність.
Держбюджетна науково-дослідна робота кафедри проводиться з приорітетних напрямів як в галузі аналітичної хімії так і НУХТ. Вона координується науковою Радою з аналітичної хімії Національної Академії наук України.
Тема НДР кафедри: “Розробка і вдосконалення методів аналізу об’єктів харчової технології, біотехнології та довкілля”.

Керівником НДР є завідувач кафедри, доцент, кандидат хімічних наук Є.Є.Костенко.
НДР проводиться з таких напрямів:
1. Твердофазна спектрофотометрія у контролі об’єктів харчової технології, біотехнології та довкілля (виконавці: Є.Є.Костенко, М.Г.Христіансен, О.М.Бутенко).
2. Вивчення та аналітичне застосування для аналізу об’єктів харчової технології, біотехнології та довкілля комплексів металів з S-, P-, N-вмісними органічними реагентами (виконавці: Є.Є.Костенко, М.Й.Штокало, Г.М.Біла).

3. Аналіз об’єктів харчової технології, біотехнології та довкілля (виконавці: Є.Є.Костенко, В.Г.Дроков, В.Д.Ганчук, Г.М.Біла).
Кафедра плідно співпрацює як з випусковими технологічними кафедрами НУХТ, так і з кафедрами аналітичної хімії Київського, Харківського, Одеського, Дніпропетровського, Ужгородського, Львівського національних університетів та науково-дослідними установами НАН України.

В доробку професорсько-викладацького складу кафедри підручники, навчальні посібники, багаточисельні публікації у фахових виданнях, участь у Міжнародних конференціях.
У щорічних наукових конференціях молодих вчених, аспірантів і студентів НУХТ у підсекції “Аналітична хімія” беруть участь як наші студенти і аспіранти, так і гості Воронезької технологічної академії.
Навчальна робота кафедри щільно поєднана із сучасною науково-дослідною роботою кафедри.
В науково-дослідній роботі кафедри активну участь беруть студенти технологічних спеціальностей. Високий рівень знань та навичок з аналітичної хімії дозволяє майбутнім фахівцям значно розширити діапазон щодо працевлаштування в контрольно-аналітичних лабораторіях різних установ. Вони мають можливість виконувати науково-дослідну частину курсових та дипломних робіт на кафедрі аналітичної хімії.